Ищу
  • Авто, мото
  • Медицина
  • Недвижимость
  • Рестораны
Где

Когда ковчег праотца Ноя пристал к вершине горы Арарат, шёл семнадцатый день седьмого месяца — именно эта дата стала отсчетом жизни легендарного армянского ресторана «Ноев Ковчег». Уже почти 20 лет — это место, передающее традиции армянской кухни, входит в число самых престижных и популярных заведений Москвы.

Блюда в армянском ресторане «Ноев Ковчег» — это сочетание древних традиционных рецептов, органических продуктов, выращенных на землях предгорья и способах их обработки. Шеф-повар Аржан создал уникальное меню, где к классическим угощениям Араратской долины добавились современные хиты южной кухни, пользующиеся не меньшей популярностью у гостей ресторана.

Почти каждое блюдо в имеет свою историю и легенду. Например, название фирменного блюда «Карэ-кюфта» происходит слова «кар» или «кхар», что с армянского языка переводится как камень. Именно об него отбивают лучшую телятину или говядину для достижения максимальной мягкости на вкус. В «Ноевом Ковчеге» воссоздали консистенцию этого мясного пуддинга, добавив пикантности, благодаря сочным помидорам и душистому базилику. Само мясо привезено из фермерских угодий Араратский долины, и выбрав на свое усмотрение способ приготовления (отварное или обжаренное) гость сможет оценить особый вкус известного старинного блюда.

В меню ресторана, помимо большого количество классических блюд: хомоса, хавиара, баклажанной икры, кутабов, лобби и мяса можно найти и эксклюзивные предложения, например, такие как, «Ишхан» — форель, обитающая исключительно в Армении в озере Севан.

Интерьер ресторана «Ноев Ковчег», под стать армянским традициям, несет в себе многие значения культуры и национальные особенности: массивная дорогая мебель, сделанная и расписанная вручную глиняная посуда, шикарные подвесные люстры, мягкие уютные ткани и теплые обволакивающий свет.

Главной гордостью основного зала ресторана является облицованный камнем и украшенный чеканкой мангал, на котором готовится большая часть блюд из меню. На глазах у гостей в центре ресторана происходит главное кулинарное действо — распространяя умопомрачительный запах, запекается мясо, рыба, овощи и жарятся шашлыки из всех видов мяса, которые по праву считаются лучшими в Москве.

2 отзывов - Банкетный зал Ноев Ковчег

Iren44kO66

1 Отзывы

Испортились!

1/ 5

Мы с мужем решили отметить его день рождения именно тут, в ресторане ноев ковчег, раньше тут часто сидели, когда только встречались. Раньше тут было всё хорошо и готовили вкусно! За два года ресторан превратился в непойми что! Блюда готовят по полтора часа, не вкусно, то пересол, то недосол! Ещё и пиво не закажешь, половины разновидностей(что есть в меню) – нет в наличии.Ресторан испортился, не советую тут что-либо отмечать, еда не вкусная, меню большое, но в наличии 70% предложенного – нет!

Оцените этот отзыв:

Namviil43

1 Отзывы

Доставка и пища – отвратительные тут!

1/ 5

В данном ресторане мы попытались один раз заказать еду. Это хуже уличной забегаловки! Привезли заказ только через 4 часа, мясо холодное, жёсткое и не солёное! Когда позвонили в ноев ковчег пожаловаться, то администратор нам нагрубил, сказав , что мы просто не ценители “армянской кухни”. И за свои блюда ещё такие деньги смеют брать! В привокзальной шаверменной лучше готовят, чем тут!

Оцените этот отзыв:

Показать все отзывы

Оценить и написать отзыв

Пожалуйста оцените это место

angry
crying
sleeping
smily
cool
Выбрать

Your review is recommended to be at least 140 characters long

Показать рабочие часы
  • Понедельник09:00 AM - 11:30 PM
  • Вторник09:00 AM - 11:30 PM
  • Среда09:00 AM - 11:30 PM
  • Четверг09:00 AM - 11:30 PM
  • Пятница09:00 AM - 11:30 PM
  • Суббота09:00 AM - 11:30 PM
  • Воскресенье09:00 AM - 11:30 PM

Claim This Listing

Help-Desk