Ищу
  • Авто, мото
  • Недвижимость
  • Рестораны
Где

Кавказский размах и радушие у азербайджанцев во всем: в изобилии вкусной и разнообразной еды, в подарках, которые полагается дарить гостям, в развлечениях — танцах, песнях.

Угощение в Азербайджане начинают с ароматного горячего чая, затем выносят основные блюда, причем все сразу на стол не ставят, чтобы гости смогли насладиться каждым вкусом по отдельности.  

  Традиционно готовят суп пити, долму, люля-кебаб, рыбу, фаршированную по-азербайджански.

Из вторых мучных блюд популярны хашил, хингал с мясом, сюзма хингал, ярпаг хингал, кутабы (с мясом, тыквой или с зеленью), чюдю и др.
   

Кавказское гостеприимство нельзя представить без шашлыков.

Способов приготовления мяса на углях у азербайджанцев существует много: шашлык-бастурма, из филе, любительский, из печени и почек — эти шашлыки готовятся из натурального мяса; люля-кебаб, тава-кебаб, шам-кебаб и другие — из рубленого мяса.
   

Ну и какой стол в Азербайджане без плова?! Здесь его существует около 40 рецептов приготовления.

И название у всех соответствует содержанию: коурма плов (с тушеной бараниной), плов собза коурма (с тушеной бараниной и зеленью), тоюг плов (с курицей), ширин плов (со сладкими сухофруктами), сюдли плов (рис, сваренный в молоке) и т. п

Оценить и написать отзыв

Пожалуйста оцените это место

angry
crying
sleeping
smily
cool
Выбрать

Your review is recommended to be at least 140 characters long

Показать рабочие часы
  • Понедельник24 hours open
  • Вторник24 hours open
  • Среда24 hours open
  • Четверг24 hours open
  • Пятница24 hours open
  • Суббота24 hours open
  • Воскресенье24 hours open
  • ₽₽₽₽
  • Цены 1000 - 2000

Claim This Listing

Дополнительно

  • Майл:info@ochag-gurmanov.ru
  • Метро:Кантемировская
    Help-Desk